最新の農業ビジネス情報を収集するために大阪に出張してきました。
“農”ビジネスの奥深さと、こだわりを目の当たりにし、圧倒されました。
いいヒントも貰えたし、今後のビジネスに生かせていけたらと思います。
消費者と生産者をいかにつなぐか！がカギですね。
はたまた、ビジネスチャンスにおいては、
料理屋、レストランなどと生産者をつなぐルートの確保。
「毎日新鮮な食材を届けてくれないかしら・・・」
これ、ビジネスになりそうです。
そういえば、すでにこんなビジネスもできてました。
バイヤーと、生産者のマッチング。
http://www.afc.jfc.go.jp/matching/
これは、行きの新幹線の中の朝ごはん。
朝から飛ばしていきます！
大阪といえばやっぱりこれ！
